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透過飲食解決7個日常健康困擾!
一、嘴破、口角炎:缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量,男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。
嘴部周圍有裂縫,或發炎破洞情形時,是由於體內缺乏了能幫助修復組織傷口的維生素B2。
此外對皮膚和頭髮生成、健康也扮演重要角色,它無法在體內自行儲存,因此需從食物或營養補充品來補充。
維生素B2攝取來源:
每天喝250毫升牛奶就能幫助補充,植物性食物的部分,香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等,也有豐富維生素B2。
二、食之無味、味覺減弱:缺乏鋅
每日建議攝取量,男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克,人體缺乏鋅元素免疫力會降低,食欲不振、生長減緩、掉髮、味覺功能退化等。
因此如果發現吃東西常覺得沒味道,又有傷口好得慢等症狀時,就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
鋅攝取來源:
牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅,例如每周吃一次 8盎司的牛排,就能攝取足夠的鋅。
三、胃部不適:缺乏維生素A
維生素A每日建議攝取量,男性0.7毫克、女性0.6毫克,維生素A不但是保護眼睛的重要元素,也能幫助呼吸道和腸胃,自然形成一層保護膜,防止細菌或有害物質直接侵害身體。
因此維生素A不足,除了對眼睛不好,也會侵害呼吸道與胃腸。
維生素A攝取來源:
每天吃點紅蘿蔔,或是每周吃1~2次動物肝臟,也是補充維生素A的方法。
四、易怒、暴躁:缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血,還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣。
每日男性須攝取8.7毫克,女性14.8毫克的鐵才足夠。
鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素,對於每月要經歷失血的女性來說,鐵質更為重要,否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
鐵質攝取來源:
紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜,都是富含鐵質的食物,並記得多補充維生素C,以促進鐵的吸收利用。
五、腳踝浮腫:缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。
長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的症狀,像大量運動後由於水分流失過多,鉀離子流失就容易抽筋,長時間則會發現身體變得浮腫,特別在腳踝處較明顯。
鉀攝取來源:
運動完吃香蕉補充高量鉀,可防止抽筋,每天吃定量的蔬菜水果,也能補充足夠的鉀。
六、全身疼痛:缺乏維生素D
曬太陽不足、或維生素D缺乏的人,就容易引起慢性疼痛,加上維生素D人體無法自行合成,補充更為重要。
維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
維生素D攝取來源:
每周吃2份油性魚類,如鮭魚、沙丁魚等,再加上適時曬點日光,才能保證體內有充足維生素D。
這些身體的小病痛,我們往往容易忽略;然而積少成多,久了身體終會出問題!
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